Menu
Odkryj autorskie propozycje i klasyki kuchni europejskiej w nowoczesnym wydaniu. Łączymy świeże składniki, sezonowe inspiracje i lekką, pastelową estetykę wnętrza, tworząc idealne tło dla spotkań biznesowych, rodzinnych kolacji i wieczornych eventów.
Poleca Szef Kuchni
Sezonowe menu degustacyjne z możliwością dopasowania do preferencji Gości.
Na dobry początek
Przystawki
Selekcja świeżych, kreatywnych przystawek doskonałych na rozpoczęcie posiłku lub spotkania przy winie. Łączymy delikatne tekstury i wyraziste akcenty smakowe, inspirowane kuchnią europejską.
Tatar z łososia
48 zł
Łosoś marynowany w cytrusach, koperek, ogórek małosolny, majonez wasabi, podawany z chrupiącą grzanką na zakwasie.
Zawiera: gluten, ryby
Burrata z pieczonymi pomidorami
46 zł
Kremowa burrata, konfitowane pomidory koktajlowe, pesto bazyliowe, prażone pestki dyni, oliwa z pierwszego tłoczenia.
Zawiera: laktoza, orzechy
Grzanki z kremem z pieczonej papryki
34 zł
Chrupiące crostini, krem z pieczonej papryki i migdałów, oliwa ziołowa, kiełki groszku.
Wegańskie | Zawiera: gluten, orzechy
Prosto z pieca
Pizza z Pieca
Chrupiące pizze na cienkim cieście, przygotowywane z najlepszych składników i wypiekane w piecu w wysokiej temperaturze. Idealne do podziału przy stoliku podczas spotkań firmowych i rodzinnych kolacji.
Margherita Classica
34 zł
Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, świeża bazylia, oliwa extra vergine.
Możliwość zamówienia w wersji wegańskiej
Prosciutto e Rucola
44 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka dojrzewająca, rukola, parmezan, redukcja balsamiczna.
Zawiera: laktoza, gluten
Polvirelona Signature
48 zł
Biała pizza z kremem mascarpone, gorgonzolą, gruszką, orzechami włoskimi i świeżym tymiankiem.
Zawiera: laktoza, orzechy
Vegetale Verde
42 zł
Sos pomidorowy, wegański ser, cukinia, bakłażan, papryka, oliwki, pesto ziołowe.
Wegańska | Zawiera: gluten
Ręcznie robione
Makarony Świeże
Ręcznie robione makarony z autorskimi sosami i dodatkami sezonowymi. Każda porcja przygotowywana jest na bieżąco, aby zachować idealną teksturę al dente.
Tagliatelle z polikiem wołowym
56 zł
Długo duszone policzki wołowe w czerwonym winie, rozmaryn, parmezan, chrupiące crumble z ziołami.
Zawiera: gluten, laktoza
Pappardelle z kremem z borowików
52 zł
Sos na bazie borowików, białego wina i śmietanki, olej truflowy, natka pietruszki.
Możliwość przygotowania bez laktozy
Linguine z krewetkami
64 zł
Krewetki smażone na maśle, czosnek, chili, pomidorki cherry, świeża kolendra, cytryna.
Zawiera: skorupiaki, gluten
Gnocchi szpinakowe
48 zł
Domowe kluski ziemniaczano-szpinakowe, pieczona dynia, szałwia, prażone pestki słonecznika.
Wegetariańskie | Możliwość wersji wegańskiej
Kuchnia europejska
Dania Główne
Wybór mięsnych i rybnych dań głównych, łączących europejską tradycję ze współczesnością. Idealne zarówno na elegancką kolację, jak i menu podczas kameralnych wydarzeń.
Polędwica wołowa z pieca
98 zł
Polędwica sezonowana, puree z topinamburu, sos pieprzowy, młode warzywa, chips z jarmużu.
Rekomendacja szefa kuchni
Sandacz na maśle ziołowym
76 zł
Filet z sandacza, purée z selera, sos na białym winie, karmelizowane marchewki baby.
Zawiera: ryby, laktoza
Pierś z kaczki z lawendą
84 zł
Kacze piersi w glazurze pomarańczowo-lawendowej, kasza orkiszowa, chutney z czerwonej cebuli.
Zawiera: gluten
Risotto z zielonym groszkiem
58 zł
Kremowe risotto na białym winie z zielonym groszkiem, cytryną i miętą, podawane z parmezanem.
Wegetariańskie | Możliwość wersji bez laktozy
Słodkie zakończenie
Desery Sezonowe
Finezyjne desery, przygotowywane w oparciu o świeże owoce i domowe receptury. Delikatne, wyważone i idealne po kolacji.
Tarta cytrynowa z bezą
26 zł
Kruchy spód, krem cytrynowy, palona beza włoska, skórka z limonki.
Zawiera: gluten, jajka, laktoza
Mus czekoladowy z malinami
28 zł
Deser na bazie czekolady deserowej, musu kokosowego i świeżych malin.
Bez glutenu | Możliwość wersji wegańskiej
Panna cotta lawendowa
24 zł
Delikatny deser śmietankowy z nutą lawendy, coulis z jagód, chrupiący crumble owsiany.
Zawiera: laktoza, gluten
Dla najmłodszych
Menu Dla Dzieci
Specjalnie skomponowane pozycje dla najmłodszych gości, dbając o zdrowie, smak i odpowiednie porcje. Dania konsultowane z dietetykiem dziecięcym.
Mini penne z sosem pomidorowym
26 zł
Delikatny sos z pomidorów bez dodatku cukru, starty ser, świeża bazylia na życzenie.
Możliwość wersji bez laktozy
Fileciki z kurczaka w piecu
32 zł
Soczyste kawałki kurczaka pieczone bez panierki, puree ziemniaczane, marchewka na parze.
Bez smażenia | Niski poziom soli
Mini pizza Margherita
24 zł
Mała pizza na cienkim cieście, mozzarella, sos z pomidorów, oliwa.
Możliwość ukrycia warzyw w sosie
Deser jogurtowo-owocowy
16 zł
Jogurt naturalny, mus z sezonowych owoców, chrupiące płatki orkiszowe.
Bez dodatku cukru rafinowanego
Bary i spotkania
Koktajle Autorskie
Kreatywne koktajle przygotowane przez profesjonalnych barmanów, idealne do kolacji, spotkań biznesowych lub wieczornych wydarzeń o luźnym, rekreacyjnym charakterze.
Pastel Spritz
32 zł
Lekki koktajl na bazie prosecco, likieru kwiatowego i syropu lawendowego, wykończony plasterkiem grejpfruta.
Orzeźwiający, idealny na start wieczoru
Mint & Basil Gimlet
34 zł
Gin infuzowany bazylią i miętą, świeży sok z limonki, syrop cukrowy, kropla soli morskiej.
Możliwość przygotowania w wersji bezalkoholowej
Lavender Sour
34 zł
Whisky, syrop lawendowy, sok z cytryny, białko roślinne, bitter ziołowy.
Zawiera: białko roślinne
Blush Garden (bezalkoholowy)
26 zł
Napój na bazie herbaty jaśminowej, różowego grejpfruta, syropu różanego i wody sodowej.
Bezalkoholowy | Niska zawartość cukru
Dobór do potraw
Karta Win
Starannie wyselekcjonowana lista win europejskich i światowych, dopasowana do charakteru kuchni Polvirelona. Nasi kelnerzy chętnie pomogą dobrać wino do konkretnego dania.
Białe
- Sauvignon Blanc, Loarakieliszek 26 zł | butelka 119 zł
- Chardonnay, Burgundiakieliszek 28 zł | butelka 138 zł
- Riesling, Mozelakieliszek 27 zł | butelka 129 zł
Czerwone
- Primitivo, Apuliakieliszek 28 zł | butelka 132 zł
- Rioja Crianzakieliszek 30 zł | butelka 146 zł
- Pinot Noir, Alzacjakieliszek 32 zł | butelka 158 zł
Musujące i różowe
- Prosecco DOCkieliszek 24 zł | butelka 112 zł
- Cava Brutbutelka 136 zł
- Rosé, Prowansjakieliszek 29 zł | butelka 142 zł
Pełna karta win oraz alkoholi dostępna jest na miejscu w restauracji. Na życzenie przygotowujemy również indywidualne pairing win do menu degustacyjnego.
Doświadczenie kulinarne
Menu Degustacyjne
Sezonowe zestawy degustacyjne pozwalające poznać styl kuchni Polvirelona. Idealne na wieczorne kolacje, spotkania biznesowe lub kameralne wydarzenia prywatne.
Menu Degustacyjne 5 dań
Zestaw pięciu dań inspirowanych aktualnym sezonem: przystawka na zimno, przystawka na ciepło, danie rybne, danie mięsne lub wegetariańskie oraz deser.
Cena: od 210 zł / osoba
- Możliwość dopasowania do preferencji Gości
- Dostępne wersje wegetariańskie oraz bezglutenowe
- Opcja pairing win lub koktajli bezalkoholowych
Degustacja dla grup
Menu degustacyjne doskonale sprawdza się podczas kolacji firmowych, spotkań integracyjnych oraz kameralnych uroczystości rodzinnych. Nasi koordynatorzy pomogą dopasować liczbę dań i tempo serwisu do charakteru spotkania.
Pytania o menu
FAQ – składniki, alergeny i informacje o daniach
Odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące składników, alergenów oraz sposobu przygotowania naszych potraw. Dbamy o transparentność i komfort każdego Gościa.
Tak. Przy każdej pozycji menu zaznaczamy główne alergeny, a na życzenie kelner szczegółowo omawia skład i sposób przygotowania dania. W przypadku silnych alergii prosimy o informację przed złożeniem zamówienia – sprawdzimy możliwość bezpiecznej modyfikacji receptury.
W stałym menu znajdziesz kilka pozycji wegetariańskich oraz dania, które możemy łatwo przygotować w wersji wegańskiej (na przykład wybrane pizze i makarony). Przy rezerwacji grupowej możemy zaproponować pełne menu roślinne dopasowane do charakteru spotkania.
Oferujemy wybrane propozycje bez glutenu, w tym risotto, dania rybne oraz część deserów. W przypadku celiakii informujemy o ryzyku śladowych ilości glutenu w kuchni. Niektóre dania możemy przygotować na bazie bezglutenowych dodatków po wcześniejszej informacji.
W miarę możliwości staramy się dostosować dania do Twoich preferencji – na przykład wykluczyć wybrane składniki lub zmniejszyć ostrość. W przypadku pozycji autorskich szefa kuchni zakres zmian może być ograniczony, tak aby zachować zamierzony charakter potrawy.
Sezonowe menu degustacyjne i część dań specjalnych mogą zmieniać się w ciągu roku. Podczas rezerwacji kolacji firmowej lub wydarzenia prywatnego przygotowujemy spersonalizowaną propozycję menu w oparciu o aktualną ofertę i preferencje grupy.
Tak, przygotowaliśmy osobne menu dla dzieci z lżejszymi daniami i mniejszymi porcjami. Możemy także dopasować przyprawy i skład do wieku dziecka. Przy uroczystościach rodzinnych proponujemy specjalne zestawy dla najmłodszych.
Masz dodatkowe pytania dotyczące menu, diety lub organizacji kolacji firmowej?
Skontaktuj się z nami